Coffee Tools Distributing esplora la sua vasta gamma di filtri per caffè

Nov 03, 2023

Coffee Tools Distributing illustra la sua vasta gamma di filtri per il caffè e spiega perché il metodo di infusione con versamento ha resistito alla prova del tempo.

Sebbene il metodo pour over sia un modo semplice di preparare il caffè, nel settore del caffè speciality esistono molti materiali e forme per i filtri del caffè per personalizzarne e arricchirne il sapore.

Fortunatamente, il distributore di apparecchiature Coffee Tools Distributing fornisce una gamma diversificata di filtri per caffè, con l'obiettivo di soddisfare ogni esigenza del cliente.

"Cerchiamo di offrire una gamma di prodotti quanto più ampia possibile per l'industria del caffè speciale, che è il nostro mercato di riferimento", afferma il direttore dell'azienda Curtis Arnold. "Penso che sia davvero importante supportare tutti i diversi metodi di produzione della birra, in modo che sempre più persone sperimentino il caffè e provino cose nuove. È così che cresciamo e impariamo, e questo non fa che aumentare il mio divertimento nel settore."

Cafec, un'azienda giapponese di attrezzature per la produzione di birra che ha aperto la strada alla prima carta da filtro a forma di cono al mondo per la preparazione del caffè, è uno di questi marchi di filtri offerti da Coffee Tools Distributing.

"Cafec migliora continuamente i propri prodotti filtranti per diversi metodi di produzione della birra. Offrono diverse strutture di carta che modificano il flusso dell'acqua e carte filtranti più adatte per tostature chiare, medie e scure. È difficile credere che un pezzo di carta sottile abbia così molte varietà, ma Cafec continua a trovare modi per migliorare l'esperienza del caffè filtro", afferma Curtis.

Un altro marchio giapponese, Loca, è un'altra azienda con un'offerta di filtri unica, che secondo Curtis utilizza la ceramica per "esaltare il gusto e l'aroma chiari del caffè".

"Il filtro ceramico Loca è un'opera d'arte apparentemente solida, ma lo speciale sistema ceramico è composto da innumerevoli micropori, che misurano micron di diametro, attraverso i quali vengono filtrati il ​​caffè o altre bevande. Il gusto e l'aroma risultanti del tuo caffè o bevanda è piuttosto unico, rispetto ad altri sistemi di colata," afferma.

Aggiunge che questa tecnologia ceramica unica rimuove il 78% dei sapori vari, compresi i gusti sgradevoli e salati.

"La portata è regolabile, come un filtro di carta o uno schermo a rete, e dipende dalla quantità di acqua versata al suo interno. I consumatori possono personalizzare l'intensità del caffè regolando non solo la quantità di acqua versata, ma anche il tipo di macinatura ", dice Curtis.

Coffee Tools Distributing possiede anche CoffeeSock, con sede negli Stati Uniti, che crea filtri riutilizzabili in cotone organico per una varietà di produttori di caffè, dal pour over al drip fino ai tradizionali coni e cestini di varie dimensioni.

"I filtri CoffeeSock sono fatti a mano, durevoli, rispettosi dell'ambiente e un'alternativa riutilizzabile ai filtri di carta e ai sacchi di nylon. I filtri di cotone sono progettati per assorbire parte degli oli rilasciati dai chicchi di caffè lasciando passare gli acidi. Il risultato è una tazza croccante con tutto l'acido del caffè preparato con la carta senza il sapore della carta, e tutta la ricchezza della stampa francese, senza la pesante untuosità," dice Curtis.

Secondo Curtis, un'altra alternativa riciclabile ai filtri di carta è l'Able Disk Coffee Filter, un prodotto riutilizzabile progettato per essere utilizzato con la caffettiera AeroPress.

"Ciò consente di ottenere più oli e una tazza di caffè più corposa se utilizzato con l'AeroPress. Inoltre elimina la necessità di filtri di carta, il che è particolarmente comodo quando si viaggia.

Il disco standard produce una tazza di caffè più corposa, è più densa e dovrebbe durare molti anni di utilizzo intenso", afferma Curtis.

Coffee Tools Distributing offre anche Able Kone e Able Kone Mini Filter, contenenti un nuovo design del foro da quadrato a rotondo, finitura lucida e struttura durevole.

"Queste caratteristiche prevengono gli intasamenti e facilitano un flusso d'acqua più uniforme attraverso i fondi di caffè per una migliore estrazione

e sapore consistente. Il design aggiornato impedisce in modo più efficace il passaggio dei sedimenti attraverso il filtro e ottimizza la portata dell'acqua, sia che tu stia preparando una tazza singola o un lotto più grande", afferma Curtis.